La Manifattura
Floriane FacchiniRome (Italie)
Informations
Rome (Italie)
La Manifattura est un projet artisto-culinaire de territoire. Dans ce projet, Floriane Facchini part de la confection de pâtes fraîches, de la réalisation de boissons nommées « topiques » et de l’observation des plantes sauvages comestibles locales comme outils de création collective, de partage de savoir-faire et de réflexion autour de la démocratie alimentaire et des luttes sociales par l’assiette. L’artiste proposera des ateliers sur les enjeux locaux liés à la thématique de la lutte par l’assiette. Ces Labos accueilleront une quinzaine de personnes. Floriane y invite habitantes et habitants et souhaite ainsi fédérer un groupe, un collectif complice, présent tout au long de son projet pour mener une recherche en commun ouverte, engagée et située au cœur de la ville.
Focus sur l'artiste
Née à Rome, Floriane Facchini est auteure, metteuse en scène et artiste culinaire. Formée en dramaturgie à l’Université de Rome puis à la FAI-AR à Marseille, elle développe depuis 2013 un travail à la croisée des arts vivants, du territoire et de l’alimentation. Nourrie par une approche anthropologique, elle enquête sur les pratiques culinaires et agricoles. Ses créations interrogent les enjeux politiques et sociétaux liés à l’alimentation. Artiste associée à plusieurs scènes nationales, elle dirige les projets de recherche-création A TAVOLA! et ARTS.
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Floriane Facchini
