La Pastasciutta antifascista de Casa Cervi
Floriane FacchiniRome (Italia)
Informazioni
Rome (Italia)
Nel 1943, per celebrare la destituzione di Mussolini, la famiglia Cervi, impegnata nella Resistenza italiana, prepara della pasta e la condivide con l’intero paese. L’autrice, regista e artista culinaria Floriane Facchini prende spunto da questo gesto storico per creare un’epopea culinaria che prende forma attraverso ricerche condotte tra Italia e Francia. Qui la storia si racconta tanto quanto si assapora: attorno a una pastasciutta condivisa con il pubblico, il pasto diventa un atto collettivo di memoria, resistenza e libertà.
Rappresentazioni
Focus su: artista
Née à Rome, Floriane Facchini est auteure, metteuse en scène et artiste culinaire. Formée en dramaturgie à l’Université de Rome puis à la FAI-AR à Marseille, elle développe depuis 2013 un travail à la croisée des arts vivants, du territoire et de l’alimentation. Nourrie par une approche anthropologique, elle enquête sur les pratiques culinaires et agricoles. Ses créations interrogent les enjeux politiques et sociétaux liés à l’alimentation. Artiste associée à plusieurs scènes nationales, elle dirige les projets de recherche-création A TAVOLA! et ARTS.
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Floriane Facchini
