La Manifattura
Floriane FacchiniRome (Italia)
Informazioni
Rome (Italia)
La Manifattura è un progetto artistico-culinario di territorio. In questo progetto, Floriane Facchini parte dalla preparazione della pasta fresca, dalla realizzazione di bevande chiamate “topiche” e dall’osservazione delle piante selvatiche commestibili locali come strumenti di creazione collettiva, condivisione di saperi e riflessione sulla democrazia alimentare e sulle lotte sociali attraverso il piatto. L’artista proporrà dei laboratori sulle sfide locali legate al tema della lotta attraverso il piatto. Questi Labos accoglieranno circa quindici persone. Floriane vi invita abitanti e desidera così federare un gruppo, un collettivo complice, presente per tutta la durata del suo progetto per condurre una ricerca comune aperta, impegnata e situata nel cuore della città.
Focus su: artista
Née à Rome, Floriane Facchini est auteure, metteuse en scène et artiste culinaire. Formée en dramaturgie à l’Université de Rome puis à la FAI-AR à Marseille, elle développe depuis 2013 un travail à la croisée des arts vivants, du territoire et de l’alimentation. Nourrie par une approche anthropologique, elle enquête sur les pratiques culinaires et agricoles. Ses créations interrogent les enjeux politiques et sociétaux liés à l’alimentation. Artiste associée à plusieurs scènes nationales, elle dirige les projets de recherche-création A TAVOLA! et ARTS.
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Floriane Facchini
